ふるさと納税の返礼品が届いた。高知県安芸郡田野町への申し込みで、寄附額は10,000円。2021年に申し込んだふるさと納税の返礼品の情報は、こちらの記事をご参照ください。
お礼の品は以下のとおり。
カツオのわら焼きタタキ(冷凍)で、大きさ規格外のカツオでキズ等により、形が揃っていないカツオのタタキとなっている。なお、1切れ約150g～200g程度のカツオが9～11切れ入っており、それぞれ個別に真空包装してある。冷凍保存で約2ヶ月目安で保管できるとのこと。
食べ方として、流水で15分程度解凍し、好みの厚さに切り分ける。また、血合い(黒い部分)が気になる場合や苦手な場合は解凍後、切り分ける前に取り除けば良い。タレが4つ入っているので、ネギなどの薬味を整えれば完璧。